مرحلہ 1: اپنا ٹب چنیں، اپنا پروٹین تیار کریں۔
سب سے پہلے چیزیں، کام کے لیے صحیح ٹول کا انتخاب کریں۔ آپ کے ٹب کا سائز آپ کے گوشت کے سائز سے مماثل ہونا چاہیے۔ آپ گوشت کے لیے اتنی گنجائش چاہتے ہیں کہ وہ بغیر کھرچائے آرام سے لیٹ جائے۔
اسٹیکس، چپس، یا چکن بریسٹ کے لیے: ایک کمپیکٹ 8L (8.5 qt) ٹب بہترین ہے۔
•پسلیوں کے ریک یا پورے چکن کے لیے: 16L (16.9 qt) کے تمام-ٹب آپ کی بہترین شرط ہے۔
• ایک دیوہیکل بریسکیٹ یا تھینکس گیونگ ٹرکی کے لیے: 30L (31.7 qt) ٹب کے ساتھ بڑا بنیں۔
ایک بار جب آپ اپنا ٹب حاصل کرلیں تو، اپنے گوشت کو کاغذ کے تولیے سے خشک کریں (اس سے میرینیڈ بہتر طور پر چپکنے میں مدد ملتی ہے) اور اسے اندر رکھیں۔
مرحلہ 2: اسے ڈالو (بغیر گندگی کے)
اب، گوشت پر اپنا میرینیڈ ڈال دیں۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں آپ فوری طور پر پریپ ٹب کی گہری دیواروں کی تعریف کریں گے۔ اپنے صاف کاؤنٹر ٹاپس پر میرینیڈ چھڑکنے کے بارے میں مزید پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ اونچی طرف ہر چیز کو رکھتا ہے، جہاں آپ چاہتے ہیں۔
مرحلہ 3: مکمل کوریج حاصل کریں۔
یہ ذائقہ کا سب سے اہم حصہ ہے۔ آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ اس مزیدار اچار میں گوشت کا ہر ایک حصہ لیپت ہو۔ ایک پریپ ٹب آپ کو وہاں اپنے ہاتھ لانے کے لیے کافی جگہ فراہم کرتا ہے (یا چمٹے کا استعمال کریں) اور واقعی میں پروٹین میں میرینیڈ کا کام کرتا ہے۔ اسے پلٹائیں، اسے موڑ دیں، اور اسے اچھا مساج دیں!
مرحلہ 4: ڈھانپیں، ٹھنڈا کریں، اور جادو کو ہونے دیں۔
ایک بار جب آپ کا گوشت مکمل طور پر لیپت ہو جائے تو، اپنے سنووا لیونگ پریپ ٹب پر ڈھکن چھین لیں۔ یہ محفوظ ڑککن دو وجوہات کی بناء پر اہم ہے:
1. یہ آپ کے ریفریجریٹر میں پھیلنے یا لیک ہونے سے روکتا ہے۔
2. یہ کچے گوشت کو محفوظ طریقے سے رکھتا ہے، کسی بھی کراس- آلودگی کو روکتا ہے۔
اب پورے ٹب کو فریج میں رکھیں اور اسے میرینیٹ ہونے دیں۔ ٹھنڈا کرنے کا وقت وہ ہوتا ہے جب ذائقے واقعی گوشت میں گھس جاتے ہیں۔
مرحلہ 5: فرج سے گرل تک، کوئی ڈرپ منسلک نہیں ہے۔
یہ آخری، خوبصورت قدم ہے۔ جب گرل کرنے کا وقت ہو تو، آپ کو گوشت کو دوسری پلیٹ میں منتقل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بس اپنے پریپ ٹب کے مضبوط ہینڈلز کو پکڑیں اور پوری چیز کو براہ راست اپنی گرل پر لے جائیں۔ یہ آپ کے فرش یا آنگن پر صفر ٹپکنے کے ساتھ ایک صاف ستھرا، ایک طرفہ-ٹرپ ہے۔
پرفیکٹ میرینٹنگ کے لیے پرو ٹپس
اسے اگلے درجے تک لے جانے کے لیے تیار ہیں؟ ان تجاویز کو ذہن میں رکھیں۔
ٹب میں زیادہ ہجوم نہ کریں۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے گوشت میں سانس لینے کا تھوڑا سا کمرہ ہے۔ اگر یہ بہت مضبوطی سے پیک کیا گیا ہے تو، میرینیڈ اس کو یکساں طور پر گردش اور کوٹ کرنے کے قابل نہیں ہوگا۔
اسے پلٹائیں۔
زیادہ دیر تک میرینٹنگ کے وقت (ایک گھنٹے سے زیادہ)، یہ اچھا خیال ہے کہ ٹب کو آدھے راستے میں کھولیں اور گوشت کو پلٹ دیں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ دونوں فریقوں کو میرینیڈ سے یکساں پیار ملے۔
اپنے میرینٹنگ کے اوقات جانیں۔
تمام پروٹین ایک جیسے نہیں ہوتے۔ یہاں ایک فوری دھوکہ دہی کی شیٹ ہے:
مچھلی اور سمندری غذا: 15-30 منٹ کافی ہے۔
چکن اور سور کا گوشت: 2 سے 6 گھنٹے بہت اچھا ہے۔
بیف اینڈ لیمب: سخت کٹوتیوں کے لیے 4 گھنٹے سے رات بھر۔3
سیفٹی فرسٹ: کبھی بھی اپنے میرینیڈ کو دوبارہ استعمال نہ کریں۔
ایک بار جب آپ کے اچار میں کچا گوشت بیٹھ گیا تو یہ بیکٹیریا سے بھرا ہوا ہے۔ کبھی بھی، اسے اپنے پکے ہوئے کھانے پر چٹنی کے طور پر استعمال نہ کریں۔ اسے ہمیشہ ضائع کریں۔
سنووا لیونگ پریپ ٹب آپ کی بہترین شرط کیوں ہے۔
ہمارے پریپ ٹب ان لوگوں کے ذریعہ ڈیزائن کیے گئے ہیں جو BBQ کو پسند کرتے ہیں۔ فوڈ-گریڈ، BPA-مفت مواد مکمل طور پر محفوظ ہے، گہری دیواریں اور محفوظ ڈھکن گندگی کو ختم کرتے ہیں، اور آسان-کیری ہینڈل ٹرانسپورٹ کو ایک خواب بنا دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ صاف کرنے کے لئے ایک ہوا ہے.
میرینٹنگ کو اس کی ضرورت سے زیادہ سخت بنانا بند کریں۔ ایک مناسب BBQ پریپ ٹب پکڑیں اور اپنے پورے گرلنگ کے تجربے کو تبدیل کریں۔ پر مکمل لائن اپ چیک کریں۔sunovaliving.comاور اپنی زندگی کا بہترین BBQ بنانے کے لیے تیار ہو جائیں!